Jacques Proulx (1939-) Agriculteur, syndicaliste

Natif des Cantons de l'Est, il obtient un diplôme en électronique avant de reprendre l'exploitation agricole familiale, en 1960. Sa formation académique se poursuit ensuite en production et gestion agricole, en 1969, puis en formation et en animation agricole à l'Université Laval. Cet agriculteur militant est de toutes les tribunes à la défense du monde rural. Conduisant des missions économiques et commerciales à travers le monde de 1986 à 1993, il est, au cours de la même période, président régional de l'Union des producteurs agricoles (UPA) puis président du syndicat jusqu'en 1993. Il fait partie du comité de réflexion sur la ruralité à l'Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue et fonde l'organisme Solidarité rurale. Familier avec le monde des médias, il est entre autres chroniqueur à Radio-Canada et fait des émission de télévision à Sherbrooke.